Najbolje mjesto za otkrivanje novih okusa je mjesto gdje restoranska scena napreduje, stoga dobrodošli u Zadar.

Pri posjeti određenoj destinaciji, čovjek će obično upamtiti nekoliko stvari, i hrana je zasigurno uvijek na vrhu popisa. Zadarska regija nije nimalo drugačija u tom pogledu, sa svojom ponudom tradicionalne dalmatinske hrane i jela koja su pripremljena od strane kuhara koji vole to što rade i odrasli su okruženi okusima Dalmacije.

U Zadru i okolici postoji velik izbor restorana, taverni i bistroa, tako da ne bi trebao biti velik problem pronaći ponešto za svačiji ukus, osobito tijekom ljetne sezone. Mnogi oni koji sebe smatraju poznavateljima hrane, dolaze u Zadar iskusiti izvrsne obroke u nekom od gradskih skrivenih dragulja. Svaki restoran ima svoju vlastitu priču ili povijest dugu gotovo kao i sam grad, te će Vam pružiti na svom jelovniku izbor tako ukusan da mu nećete moći odoljeti. 

Dok boravite ovdje definitivno se nećete morati pitati gdje jesti, jer restoranska ponuda zaista buja. 

Lokalni i domaće uzgojeni sastojci i tradicionalni dalmatinski recepti su ključni, ali glavni je sastojak definitivno ljubav. Mnogi su hrvatski kuhari odrasli uronjeni u okuse oko sebe, pa obavezno posjetite i najpopularnije restorane jer su najbolji iz jako dobrog razloga. 

Neke male lokalne konobe Vas također mogu iznenaditi svojim jednostavnim, ali ukusnim domaćim jelima. Ovdje je tajna da su recepti isti već generacijama i stoga, zašto mijenjati nešto posebno i autentično.

Izbor mjesta na kojima možete jesti, te pripremljenih jela, uistinu je raznolik, a kako i ne bi bio kada sve što je potrebno za vrhunski obrok takoreći na dohvat ruke. Dalmacija ima obilje izbora za svoju kuhinju, od lokalno uzgojenog voća i povrća, do svježe ribe i morskih plodova, te izvrsne selekcije vina. Svakako nemojte propustiti sve specijalitete koje Vam nude tradicionalni restorani ili  modernije jelovnike na čudesan način kombinirane sa domaćim sastojcima.

Prošetajte kroz staru gradsku jezgru i vrlo brzo ćete dobiti nadahnuće. Mirisi i okusi Dalmacije su uistinu jedinstveni, te bi Vas mogli iznenaditi. Dozvolite sebi čak i isprobati nešto novo, jer je zadarsko područje prilično popularno zbog tune koja se uzgaja u arhipelagu. 

Ako ste obožavatelj dobrog sushija ili samo jednostavnog odreska od tune, nemojte otići prije nego ih isprobate. Svaki restoran u gradu ima izvrsnu selekciju vina i rado će Vam preporučiti sve za što god ste raspoloženi.

Lokalna vina malih vinara sa svojim ograničenim količinama,  zadovoljit će i najveće znalce. Zadar također razvija svoju “craft” pivsku scenu i svake se godine pojavljuju nove mikro pivovare. Lokalni obrtnici ulažu velike napore kako bi bili sigurni da će svi otkriti radosti uživanja u dobrom pivu.

Istina je da hrana ljude čini sretnima, jednostavno je to tako, pa zašto svoj odmor ne učinite izvanrednim i doživite svu čaroliju mediteranske kuhinje Zadra i okolice.